Après avoir inauguré notre saga sur les quais de Tanja Marina Bay, notre feuilleton culinaire prend de la hauteur sur l’avenue Mohammed VI. Pour ce deuxième épisode dédié aux meilleures tables de la ville, nous nous dirigeons vers l’hôtel Kenzi Solazur. C’est au sein de cet établissement emblématique de la corniche que se niche une véritable institution de la gastronomie française : Le Relais de Paris Tanger . Alliant tradition culinaire, service attentionné et panorama exceptionnel, cette adresse demeure une escale privilégiée pour les amateurs de belles pièces de viande et d’ambiances feutrées.
L’un des grands atouts pratiques de l’établissement réside dans sa grande accessibilité. Le restaurant propose en effet deux accès distincts : une entrée totalement indépendante directement depuis l’avenue pour les clients extérieurs, et un second accès aménagé depuis l’intérieur de l’hôtel.
Le Relais de Paris Tanger : l’esprit brasserie chic sur la corniche
Bénéficiant d’une situation géographique idéale au cœur de la zone touristique, l’établissement offre une immersion immédiate dans l’atmosphère des grandes brasseries parisiennes. Dès l’entrée, les boiseries chaleureuses, l’éclairage soigné et les lignes élégantes du mobilier plantent un décor à la fois convivial et distingué.
Le véritable atout charme du restaurant réside dans ses immenses baies vitrées. Que l’on s’installe confortablement en salle ou sur la petite terrasse extérieure aménagée pour les beaux jours, la vue panoramique sur la plage et l’animation de la corniche offre un spectacle saisissant à chaque instant de la journée. C’est le lieu idéal pour apprécier un déjeuner lumineux face au bleu de la mer ou un dîner élégant face aux lumières de la baie.
Une table bistronomique française au cœur de la cité du Détroit
Dans les cuisines du restaurant, l’exigence de la cuisine traditionnelle française se transmet à travers une carte maîtrisée et généreuse. Sous la houlette d’une équipe de professionnels passionnés, l’établissement sublime des produits rigoureusement sélectionnés pour garantir une fraîcheur irréprochable.
L’incontournable formule entrecôte et sa sauce secrète
C’est la signature historique qui fait la réputation internationale de l’enseigne. Les amateurs s’y pressent pour savourer la célèbre formule unique : une salade fraîche aux noix en entrée, suivie d’une entrecôte émincée d’une tendreté absolue, accompagnée de frites dorées à volonté.
Le secret de ce succès réside dans sa fameuse sauce originale. Nappant délicatement la viande présentée sur un chauffe-plat, cette recette jalousement gardée développe des saveurs subtiles et aromatiques qui conquièrent les palais à chaque bouchée.
Une carte variée pour toutes les envies gourmandes au Relais de Paris Tanger
Si la viande rouge est reine, Le Relais de Paris Tanger veille à diversifier ses propositions pour satisfaire toutes les exigences :
- Les trésors iodés : Des poissons frais selon l’arrivage de la Méditerranée, saisis à la planche avec précision.
- Les classiques du terroir : Des entrées traditionnelles comme le bloc de foie gras maison ou les escargots de Bourgogne.
- Les douceurs de fin de repas : Une déclinaison de desserts traditionnels, de la crème brûlée craquante aux profiteroles généreuses nappées de chocolat chaud.
Des déjeuners d’affaires aux dîners intimistes : une ambiance évolutive
Au fil des heures, l’atmosphère de l’établissement se transforme pour s’adapter aux envies de sa clientèle. Le midi, l’espace s’avère particulièrement prisé pour les déjeuners d’affaires ou les repas professionnels en raison de son calme et de son service efficace.
Le soir venu, les lumières se tamisent pour laisser place à une ambiance beaucoup plus intimiste et feutrée. Porté par un fond musical discret et le scintillement de la corniche en arrière-plan, le restaurant devient le théâtre parfait pour les grandes occasions, les repas en famille ou les dîners en tête-à-tête.